Maionese di Lupini
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo aggiuntivo:
30 minuti
Dosi:
6
Ingredienti:
Lupini in Salamoia 200 gr
Acqua 80 g
Senape ½ c
Succo di Limone q.b.
Sale dell’ Himalaya
Paprika q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Maionese di Lupini
- 1
- 2
- 3
Preparazione Maionese di Lupini
Tenere almeno mezz’ora in ammollo i lupini , poi togliere le bucce.
Frullare, ad alta velocità, i lupini, con l’acqua e tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere una crema spumosa , senza grumi.
Essendo una maionese la quantità di olio sarà abbondante.
Attrezzatura:
Frullatori Ad Immersione
Ricette correlate
Secondi piatti
Veggie Burger con Bun alla Spirulina
CD
Chef di CiboCrudo
Pubblicato il 21/9/2023
Tempo di preparazione:
30 min
Creme e Salse
Caramello di datteri senza zucchero
FB
Francesca Bettoni
Pubblicato il 6/9/2023
Tempo di preparazione:
30 min
Creme e Salse
Crema di Datteri
CB
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 4/9/2023
Tempo di preparazione:
10 min
Creme e Salse
Salsa di Noci Pecan per Pasta
CD
Chef di CiboCrudo
Pubblicato il 31/8/2023
Tempo di preparazione:
15 min
Creme e Salse
PESTO DI ANACARDI
CD
Chef di CiboCrudo
Creme e Salse
Pesto di Pistacchi Siciliani fatto in casa
CD
Chef di CiboCrudo
Pubblicato il 26/7/2023
Tempo di preparazione:
10 min
Creme e Salse
Pesto di Noci di Macadamia e basilico
CD
Chef di CiboCrudo
Pubblicato il 5/7/2023
Tempo di preparazione:
15 min
Creme e Salse
Salsa Ajvar Raw (ricetta Croata)
CS
Carol Saito
Creme e Salse
Tahina Raw
CB
Cucina BioEvolutiva
Creme e Salse
Salsa di avocado
NT
Neli Todorov
- 1
- 2
- 3
- 4
Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!
