Maionese di Lupini

Questa Ricetta di maionese vegetale è tra le più buone che abbia mai assaggiato, completamente vegan e anche senza soia, ottima per accompagnare qualsiasi portata.

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

  • -
    Semi di Senape da Germoglio Bio Raw Organic 125g
Ingredienti aggiunti al carrello!
Tempo Preparazione:
Tempo Extra: -
Tempo Totale:
Dosi (persone): 6

Ingredienti - Ricetta:

  • Lupini in Salamoia 200 gr
    • Acqua 80 g
      • Senape ½ c
        • Succo di Limone q.b.
          • Sale dell’ Himalaya
            • Paprika q.b.
              • Olio Extravergine d'oliva q.b.

                Attrezzatura:

                Frullatori Ad Immersione

                Preparazione: Maionese di Lupini

                Tenere almeno mezz’ora in ammollo i lupini , poi togliere le bucce.
                Frullare, ad alta velocità, i lupini, con l’acqua e tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere una crema spumosa , senza grumi.
                Essendo una maionese la quantità di olio sarà abbondante.


                 

                Commenti:

                Accedi per commentare