Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Dosi: 2
Ingredienti:
250 g di Semi di Zucca
1 Cucchiaio di Olio di Semi di Girasole
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta BURRO DI SEMI DI ZUCCA
Fino a -20%
Preparazione BURRO DI SEMI DI ZUCCA
PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore inserisco i semi di zucca, ed inizio a frullare a velocità media. In questo modo riesco a rompere bene i semi e a renderli farina. Quando sono diventati farina, aumento la velocità. Facendo così la farina si deposita sui lati del boccale; con una spatola porto in basso la farina che si è attaccata al boccale. Continuo con questo procedimento fino a quando vedo che la farina prende una consistenza più corposa. A questo punto aggiungo il cucchiaio di olio, e continuo a frullare, questa volta aumentando la velocità, e ad abbassare verso le lame la crema di semi. Quando inizio a vedere una consistenza cremosa e non troppo asciutta, il burro è pronto!
Consigli:
Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Bianco
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