Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
- 70gr semi di sesamo reidratati
- 2 cucchiai di olio di semi di sesamo spremuto a freddo
- 100 ml di acqua
N.B.
I semi vanno tenuti in ammollo per 4 ore a temperatura ambiente.
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Tahina Raw
-5%
-10%
Consigli:
ATTREZZATURA
- Macinacaffè
- Frullatore
Istruzioni:
- Metti i semi di sesamo in ammollo per 4 ore a temperatura ambiente.
- Dopo averli tenuti in ammollo, scolali e risciacquali sotto l'acqua corrente.
- Metti i semi di sesamo reidratati nel frullatore insieme all'olio di semi di sesamo e all'acqua.
- Frulla tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
- Se la tahina risulta troppo densa, puoi aggiungere un po' di acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- La salsa tahina cruda è pronta per essere gustata. Puoi conservarla in frigorifero per 3-4 giorni.
Buon appetito!
Video Ricetta:
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