Passata Rustica di Pomodoro
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
- 8 pomodori da sugo
- 80 gr di pomodori da sugi essiccati (non reidratati)
- qualche foglia di basilico fresco
- 1 cucchiaio di cipolla in fiocchi disidratata e reidratata
FACOLTATIVI
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
- sale marino integrale q.b.
- olio evo spremuto a freddo
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Passata Rustica di Pomodoro
- 1
- 2
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( mixer o frullatore )
- colino o setaccio
- set da bagnomaria (o pentola, contenitore e coperchio)
- termometro digitale da cucina
Video Ricetta:
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- 1
- 2
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- 4
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