Con il 100% di aglio nero fermentato in crema
Crema di Aglio Nero Bio
Crema di Aglio Nero Bio: Il Profumato Sapore della Natura
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13 recensioni
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12,90 €
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- Termine Minimo di Conservazione: 29/6/2025
- Origine: Spagna
Crema di aglio nero: delizia balsamica
Da agricoltura biologica certificata
I benefici dell’aglio senza il suo caratteristico odore
Delicato gusto balsamico
La crema di aglio nero è una salsa gustosa con un retrogusto che ricorda l’aceto balsamico. La sua sorprendente delicatezza è dovuta alla particolare lavorazione alla quale viene sottoposto l’aglio che, grazie a un attento processo di fermentazione a temperature controllate, assume il caratteristico colore scuro dell’aglio nero fermentato in spicchi, si arricchisce di un gustoso aroma e perde i tipici odore e sapore intensi dell’aglio crudo.
Come nasce la crema di aglio nero? La fermentazione inizia con i bulbi di aglio che vengono lasciati fermentare per circa 30 giorni a temperatura e umidità controllate. Successivamente i bulbi vengono lasciati ossidare per circa 45 giorni, assumendo la caratteristica pigmentazione nera della crema di aglio nero e perdendo la capacità di causare l’effetto “alito cattivo” dell’aglio crudo, senza però perdere alcuno dei benefici dell’aglio crudo.
La crema di aglio nero richiede una lavorazione lunga e attenta: per questo è un prodotto ricercato e ancora abbastanza difficile da reperire; quella che trovi in vendita sullo shop di CiboCrudo viene prodotta a partire da aglio di prima categoria coltivato con amore e attenzione in agricoltura biologica, senza OGM, additivi, conservanti o coloranti chimici. Questa pregiata crema all’aglio nero è lavorata a basse temperature, fermentata e ridotta in crema senza l’aggiunta di altri ingredienti, in modo da preservare tutti i preziosi nutrienti dell’aglio. È una delle nostre creme salate vegan e naturalmente prive di glutine, ideale per donare gusto alle tue ricette e benessere al tuo organismo.
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Arcangelo D
★★★★★
4/5
BUONO
Pubblicato il 2/2/2023
Luca C
★★★★★
5/5
Eccezionale
Pubblicato il 4/12/2022
Cristina R
★★★★★
5/5
Confesso che ho acquistato questa crema per provarla, ma senza essere sicura che sarebbe stata di mio gradimento. Invece tutt'altro! La crema di aglio nero ha un sapore unico. Ne sono rimasta entusiasta. Siccome non avevo nessuna idea di come utilizzarla ho dato una sbirciatina alle ricette proposte per ogni prodotto da cibocrudo. Così l'ho abbinata agli zucchini crudi, variando la ricetta originale a mio piacimento e quindi realizzando degli involtini di zucchini ripieni con crema d'aglio nero, e successivamente l'ho provata con i formaggi vegani, da quelli più "freschi" a quelli più "stagionati". Buonissima davvero!
Pubblicato il 23/11/2022
Davide B
★★★★★
5/5
Ottimo prodotto, la consistenza lo rende facilmente utilizzabile per preparare crostini o da spalmare dove si preferisce. Non genera un alito cattivo come l aglio comune quindi lo si può utilizzare tranquillamente in qualsiasi contesto. Inoltre oltre ad essere molto buono ha moltissime proprietà benefiche il che non guasta.
Pubblicato il 27/10/2022
Anonimo
★★★★★
5/5
sapore ottimo
Pubblicato il 27/12/2021
Anonimo
★★★★★
5/5
Ottimo, l'ho preso per la mia salute ed ho scoperto che mi piace molto sul pane con l'olio,grazie
Pubblicato il 15/6/2021
Anonimo
★★★★★
5/5
ancora non usato
Pubblicato il 21/10/2020
Anonimo
★★★★★
5/5
Un gusto prelibato sui crostini e anche nelle insalate
Pubblicato il 12/7/2020
Anonimo
★★★★★
5/5
Ottimo
Pubblicato il 4/6/2020
Anonimo
★★★★★
5/5
Sapore molto buono comodo da utilizzare per fare creme o da spalmare direttamente
Pubblicato il 26/12/2019
Anonimo
★★★★★
5/5
Spettacolare! Lo unisco a quasi tutte le pietante per il suo sapore unico che lo distingue nettamente dall'aglio comune
Pubblicato il 9/12/2019
Anonimo
★★★★★
5/5
Molto buono
Pubblicato il 16/7/2019
Anonimo
★★★★★
5/5
Che sapore... particolare! Consiglio state attenti.. è troppo buono.. ed essendo in crema è facile esagerare! I primi giorni sono stati tragici... pensate che lo mangiate tutto. Una volta dosato usate e un pochino in ogni piatto anche Prodi.. o sul pane! Da quel retrogusto particolare e ha un profumo! Inoltre ben dosato non c è verso che vi torni su!
Pubblicato il 17/5/2019
Anonimo
★★★★★
5/5
Splendido
Pubblicato il 11/2/2019
Anonimo
★★★★★
5/5
Prodotto dalle molteplici virtù terapeutiche nonché dal sapore sorprendente in svariate preparazioni culinarie.
Pubblicato il 30/9/2017
