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Datteri Medjoul Biologici e Crudi

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Datteri Medjoul: I “Giganti Buoni”

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Termine minimo di conservazione: 29/4/2025
Origine: Palestina

Datteri Medjoul: i giganti buoni

  • Di varietà gigante
  • Da agricoltura biologica
  • Senza zuccheri aggiunti

Breve descrizione dei datteri medjoul bio

I datteri medjoul sono una varietà particolarmente pregiata di datteri provenienti dalla palma Phoenix dactylifera. Questa pianta maestosa, che ama i climi molto caldi, può raggiungere un'altezza di circa 20-25 metri e si presume che sia originaria dell'Africa o dell'Asia.

La storia dei datteri medjoul risale a tempi antichi, con tracce della presenza di questa pianta che risalgono al 3800 a.C. tra i Babilonesi. Oggi, la coltivazione di queste palme si estende in tutto il Mediterraneo meridionale, inclusa la Sicilia.

I datteri medjoul che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo si distinguono da tutti gli altri perché vengono coltivati in agricoltura biologica certificata e sono di categoria giant supreme, la più grande e succulenta. Gli agricoltori che producono questi straordinari datteri medjoul bio fanno parte di una cooperativa che include piccoli e medi produttori privati, solitamente aziende a conduzione familiare che vantano una lunga tradizione nella coltivazione dei datteri. L'essiccazione di questi pregiati datteri avviene al sole, naturalmente e la lavorazione non prevede l’aggiunta di zucchero né di conservanti. Oltre ad essere certificati biologici e 100% naturali, questi datteri medjoul bio vengono coltivati con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente, come l’impiego di fertilizzante naturale e la pacciamatura che contribuisce ad aumentare la vitalità del terreno. Da ultimo, possiamo dirti che i datteri medjoul biologici che puoi acquistare online dallo shop di CiboCrudo sono buonissimi: hanno un gusto dolce di caramello con sentori di miele, consistenza fine, fruttata e cremosa.

I datteri medjoul biologici sono una vera leccornia 100% naturale. Vediamo quali sono ora le proprietà, i benefici, i valori nutrizionali e le calorie dei datteri medjoul.

In 100 grammi di datteri medjoul bio troviamo:

  • Energia 1235 kJ / 295 kcal
  • Grassi 0,2 g
  • di cui acidi grassi insaturi 0,0 g
  • Carboidrati 68,3 g
  • di cui zuccheri 66,5 g
  • Fibre 6,7 g
  • Proteine 1,8 g
  • Sale 0,003 g

I datteri medjoul hanno un alto contenuto di carboidrati che possono esseri bruciati rapidamente. Sono quindi un perfetto snack per chi segue uno stile di vita attivo, per gli sportivi e per i più giovani.

I princìpi attivi presenti nei datteri possono aiutare a contrastare il colesterolo, e hanno effetti antiossidanti. Ad esempio, i datteri contengono carotenoidi che promuovono la salute del cuore e possono ridurre il rischio di disturbi legati agli occhi, come la degenerazione maculare. L’ossidazione delle nostre cellule è dovuta ai radicali liberi, che contribuiscono all’invecchiamento e allo sviluppo di patologie. I datteri sono inoltre ricchi di fibra, benefica per l’intestino.

Un’ultima, interessante, proprietà dei datteri medjoul è la loro capacità di favorire e facilitare il travaglio naturale delle donne incinte, se consumati nelle ultime settimane di gravidanza.

Ora che sai quali proprietà hanno i principi attivi contenuti nei datteri medjoul secchi, vorrai sapere come sfruttarli in cucina. Ecco alcune idee:

  • Prepara del sushi dolce crudista alla frutta secca! Lascia a bagno 500 g di datteri medjoul per una notte intera in 350 ml di acqua, quindi frulla tutto nel mixer fino ad ottenere una crema omogenea. Prendi un quantitativo di pasta di datteri a piacere e uniscila a 100 g di datteri medjoul secchi, 10 g di bacche di goji, 120 g di semi di lino, 45 g di mandorle e 60 g di nocciole sgusciate precedentemente lasciati in ammollo per una notte intera. Riponi in essiccatore per 14 ore, ritaglia delle strisce da circa 3 o 4 centimetri e modellane cilindri con l’aiuto del cilindro per cannoli. Riponi nuovamente nell’essiccatore per circa 20 ore e farcisci con la pasta di datteri.
  • Puoi frullare nel mixer i datteri con dei fiocchi d’avena e aggiungere il tuo superfood preferito, quindi lavorare questo composto per creare delle deliziose bliss balls.

Coltivati con passione e impegno da esperti agricoltori in agricoltura biologica, questi datteri sono la scelta perfetta per coloro che cercano dei datteri di qualità superiore che siano anche naturali al 100%.

Dove comprare datteri medjoul di qualità?

I datteri medjoul in vendita su CiboCrudo vengono coltivati evitando l'uso di processi chimici, rispettando l'ambiente e il lavoro umano. Inoltre, l’essicazione lenta al sole preserva la loro freschezza e le proprietà nutrienti. Ogni morso di questi datteri deliziosi è un'esplosione di dolcezza naturale che adorerai sia a merenda che in cucina. Sono dei datteri medjoul della varietà gigante, naturalmente privi di glutine e vegan, senza zuccheri aggiunti o conservanti. Cosa puoi desiderare di meglio?

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