Praline di Lamponi ricoperti di cioccolato fondente

Praline di Lamponi ricoperti di cioccolato fondente

• Da agricoltura biologia

• Ricoperti di cioccolato fondente 90%

• Con cacao e zucchero da commercio equo

• Breve descrizione dei lamponi ricoperti di cioccolato

  I lamponi, noti con il nome botanico Rubus idaeus, sono frutti succulenti appartenenti alla famiglia delle Rosaceae. Originari delle regioni temperate dell'emisfero nord, i lamponi crescono in modo spontaneo ma sono ampiamente coltivati in tutto il mondo per il loro sapore dolce e acidulo che incontra l’amaro del cioccolato fondente in queste praline al cioccolato.

  I lamponi vengono selezionati tra i migliori provenienti da agricoltura biologica certificata e vengono sottoposti a un delicato processo di liofilizzazione. Successivamente, vengono ricoperti con centinaia di sottili strati di cioccolato fondente del commercio equo.

  I lamponi ricoperti di cioccolato fondente che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo sono delle deliziose praline di qualità premium, dal gusto autentico e 100% vegan.

• Ingredienti dei lamponi ricoperti di cioccolato fondente

  Cioccolato fondente* 90% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, cacao in polvere disoleato*, emulsionante: lecitine (SOYA)*, cacao: 62% minimo), lamponi liofilizzati* 9%, agente di rivestimento: gomma arabica*, zucchero*, destrosio*. *certificato biologico

• Benefici e valori nutrizionali dei lamponi al cioccolato fondente

  Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà, le calorie e i valori nutrizionali dei lamponi al cioccolato fondente.

  In 100 g di lamponi ricoperti di cioccolato fondente troviamo:

  • Energia 2166 kJ / 518 kcal
  • Grassi 35,0 g
  • di cui acidi grassi insaturi 21,0 g
  • Carboidrati 39,0 g
  • di cui zuccheri 37,0 g
  • Fibre 11,0 g
  • Proteine 6,2 g
  • Sale 0,010 g

  Il cioccolato fondente che ricopre i lamponi liofilizzati contiene rame, manganese, ferro e magnesio. Sia i lamponi che il cioccolato sono fonte di antiossidanti preziosi. Inoltre, il cioccolato ha un comprovato effetto antidepressivo: può, infatti, migliorare l'umore nel breve periodo.

• Come utilizzare i lamponi ricoperti di cioccolato

  Perfetti per un momento di pausa dolce, i lamponi ricoperti di cioccolato possono essere utilizzati come decorazione per torte, budini e coppe di gelato, oppure possono essere consumati come spezzafame gustoso o in accompagnamento a thé e caffé.

• Perché acquistare lamponi ricoperti di cioccolato di CiboCrudo?

  Le praline che si trovano in commercio spesso sono preparate con cioccolato di bassa qualità e arricchite da grandi quantità di zucchero, a discapito del gusto e della qualità.

  Dove comprare allora dei lamponi al cioccolato di qualità?

  A differenza delle praline di produzione industriale, i lamponi con cioccolato fondente che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo sono un prodotto artigianale di qualità bio e vegan. Sono preparati con cioccolato fondente con il 90% di cacao biologico e dal commercio equo.

• Studi e approfondimenti a supporto

  Alkerwi A, Sauvageot N, Crichton GE, Elias MF, Stranges S. Daily chocolate consumption is inversely associated with insulin resistance and liver enzymes in the Observation of Cardiovascular Risk Factors in Luxembourg study. Br J Nutr. 2016 May;115(9):1661-8. doi: 10.1017/S0007114516000702. Epub 2016 Mar 17. PMID: 26983749.

  
  

  Yujin Lee, Claire E. Berryman, Sheila G. West, C.‐Y. Oliver Chen, Jeffrey B. Blumberg, Karen G. Lapsley, Amy G. Preston, Jennifer A. Fleming and Penny M. Kris‐Etherton, Effects of Dark Chocolate and Almonds on Cardiovascular Risk Factors in Overweight and Obese Individuals: A Randomized Controlled‐Feeding Trial, Journal of the American Heart Association, Volume 6, Issue 12, December 2017

  
  

  Crozier, S.J., Preston, A.G., Hurst, J.W. et al. Cacao seeds are a "Super Fruit": A comparative analysis of various fruit powders and products. Chemistry Central Journal 5, 5 (2011).

  
  

  Jackson SE, Smith L, Firth J, Grabovac I, Soysal P, Koyanagi A, Hu L, Stubbs B, Demurtas J, Veronese N, Zhu X, Yang L. Is there a relationship between chocolate consumption and symptoms of depression? A cross-sectional survey of 13,626 US adults. Depress Anxiety. 2019 Oct;36(10):987-995.

  
  

  Fusar-Poli L, Gabbiadini A, Ciancio A, Vozza L, Signorelli MS, Aguglia E. The effect of cocoa-rich products on depression, anxiety, and mood: A systematic review and meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022;62(28):7905-7916. doi: 10.1080/10408398.2021.1920570. Epub 2021 May 10. PMID: 33970709.

  
  

  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831323001400

  
  

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