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Semi O Noccioli Di Albicocca Amari Crudi Bio

I Semi di Albicocca: l’Amaro che ti Purifica

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Mandorle di albicocca: il segreto degli amaretti

Armelline di albicocca crude

Da agricoltura biologica certificata

Indispensabili per preparare gli amaretti

  • Le mandorle di albicocca, anche conosciute come armelline, sono dei piccoli noccioli di forma ovale che si possono trovare all’interno dei semi delle albicocche selvatiche e che ricordano le mandorle per forma e colore.

    Anche se le chiamiamo mandorle, i semi di albicocca non vanno confusi con le mandorle dolci che comunemente mangiamo come snack: non solo provengono da due piante diverse ma hanno anche gusto e utilizzo completamente differenti!

    I noccioli di albicocca che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo provengono da agricoltura biologica certificata. Biologico significa coltivato senza l’impiego di fertilizzanti di sintesi, diserbanti tossici e assolutamente senza l’uso di OGM.

    Come tutta la frutta secca oleosa che puoi acquistare online sul sito di CiboCrudo, anche i semi di albicocca amari vengono lavorati a basse temperature: sempre inferiori ai 42 gradi per mantenerne intatti principi attivi, benefici e gusto unico.

    Dal gusto amarognolo, i semi di albicocca vengono utilizzati principalmente come essenza nei prodotti di pasticceria come i classici amaretti, oppure per preparare liquori.

    Nonostante contengano amigdalina, il consumo di mandorle di albicocca è considerato sicuro se ci si attiene alle indicazioni dell’EFSA che ne raccomanda l’assunzione di massimo 370 milligrammi al giorno per gli adulti e 60 milligrammi per bambini.

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