Praline di Lamponi ricoperti di cioccolato fondente

Cioccolato fondente* 90% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, burro di cacao*, cacao in polvere disoleato*, emulsionante: lecitine (SOYA)*, cacao: 62% minimo), lamponi liofilizzati* 9%, agente di rivestimento: gomma arabica*, zucchero*, destrosio*. *certificato biologico

Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà, le calorie e i valori nutrizionali dei lamponi al cioccolato fondente.

In 100 g di lamponi ricoperti di cioccolato fondente troviamo:

• Energia 2166 kJ / 518 kcal
• Grassi 35,0 g
• di cui acidi grassi insaturi 21,0 g
• Carboidrati 39,0 g
• di cui zuccheri 37,0 g
• Fibre 11,0 g
• Proteine 6,2 g
• Sale 0,010 g

Il cioccolato fondente che ricopre i lamponi liofilizzati contiene rame, manganese, ferro e magnesio. Sia i lamponi che il cioccolato sono fonte di antiossidanti preziosi. Inoltre, il cioccolato ha un comprovato effetto antidepressivo: può, infatti, migliorare l'umore nel breve periodo.

Perfetti per un momento di pausa dolce, i lamponi ricoperti di cioccolato possono essere utilizzati come decorazione per torte, budini e coppe di gelato, oppure possono essere consumati come spezzafame gustoso o in accompagnamento a thé e caffé.

Le praline che si trovano in commercio spesso sono preparate con cioccolato di bassa qualità e arricchite da grandi quantità di zucchero, a discapito del gusto e della qualità.

Dove comprare allora dei lamponi al cioccolato di qualità?

A differenza delle praline di produzione industriale, i lamponi con cioccolato fondente che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo sono un prodotto artigianale di qualità bio e vegan. Sono preparati con cioccolato fondente con il 90% di cacao biologico e dal commercio equo.