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Salsa Tahini Bio

Salsa tahini: cremoso benessere

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Termine minimo di conservazione: 5/4/2026
Origine: Bulgaria

Salsa tahini: cremoso benessere

  • Tahini integrale con il 100% semi di sesamo tostati
  • Da agricoltura biologica certificata
  • Indispensabile per l’hummus di ceci

Breve descrizione della tahina

La salsa tahini è una gustosa crema di semi di sesamo tostati. Di origine Mediorientale, questa crema di sesamo è famosa in tutto il mondo perché protagonista di alcune prelibate preparazioni orientali tra cui l'hummus, l'halva e il baba ghanoush.

La tahina chiara che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è ottenuta dalla macinazione di soli semi di sesamo tostati. La tahina che puoi acquistare online su CiboCrudo è integrale, ricca di proteine, naturalmente priva di glutine e compatibile con un’alimentazione vegan perché priva di ingredienti di origine animale.

Non aggiungiamo nulla a questo delizioso burro di sesamo: niente sale, zuccheri, oli o conservanti aggiunti ma solo il 100% di semi di sesamo da agricoltura biologica, coltivati senza l’impiego di organismi geneticamente modificati (OGM), pesticidi o diserbanti chimici.

Dalla consistenza morbida e dal sapore ricco, il tahini con semi di sesamo tostati contiene nutrienti benefici e può essere utilizzato come salsa, come crema spalmabile e come condimento.

La salsa tahina è ricca di fibre, proteine e di vitamine e minerali importanti, tra cui rame, selenio e fosforo.

100 g di tahina chiara contengono:

  • Calorie: 675 kcal
  • Carboidrati: 1.5 g
  • Di cui zuccheri: 1.0 g
  • Grassi: 7,2 g
  • di cui saturi: 9.3 g
  • Proteine: 23.0 g
  • Fibre: 10.0 g

Il consumo di semi di sesamo, che sono l'ingrediente principale del tahini, ha la capacità di migliorare il profilo lipidico e ridurre i livelli di stress ossidativo. Inoltre, la salsa tahina potrebbe proteggere dall’infiammazione cronica: in un recente studio è risultato come i soggetti che consumano quotidianamente semi di sesamo o prodotti a base di sesamo hanno livelli ridotti di interleuchina-6, una proteina che contribuisce all'infiammazione.

La crema di sesamo è ovviamente perfetta in abbinamento con tante ricette della cucina Mediorientale ma può anche essere utilizzata come semplice condimento e come ingrediente versatile per la colazione o la pausa merenda. Vuoi sapere come? Vediamo insieme alcune ricette con la tahini con semi di sesamo tostati.

  • La salsa tahini è indispensabile per preparare un cremoso hummus di ceci. Per prepararlo frulla dei ceci cotti, meglio ancora decorticati, con salsa tahini, aglio crudo,succo di limone e sale. A piacere puoi anche arricchire l’hummus con spezie oppure erbe aromatiche.

  • Diluisci la salsa tahini con un goccio di acqua calda, aggiungi erbe aromatiche o spezie a piacere e prepara una cremosa salsa per condire verdure arrosto, patate al forno e insalate.

  • Puoi consumare la salsa tahin semplicemente spalmata sul pane al posto del burro, se vuoi anche con l’aggiunta di un velo di una delle tue composte preferite.

  • Assaggia la tahin così com’è, in abbinamento a delle fettine di mela per un ricco snack pre- o post workout.

  • La salsa tahini è ottima per dare un tocco finale a smoothie bowl per la colazione, porridge o pancake.

La salsa tahini CiboCrudo è ottenuta dalla macinazione di soli semi di sesamo tostati provenienti da agricoltura biologica certificata. È una salsa tahini integrale di qualità premium senza sale né zucchero aggiunti. Non contiene additivi, coloranti o conservanti: l’ideale per preparare un hummus da leccarsi i baffi e per arricchire di gusto e benessere qualsiasi ricetta dolce o salata.

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