Gelato fatto in casa 100% vegano: gusto bacio

gelato fatto in casa vegano
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo aggiuntivo: 2 ore
Dosi: 1
Ingredienti:
125 g di latte di mandorla congelato a cubetti
3 datteri
20 g di noci di Macadamia
1 cucchiaino di olio di cocco
20 g di cioccolato fondente (all’85/90%)
Tahini q.b. (per il topping)


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Gelato fatto in casa 100% vegano: gusto bacio

Noci Di Macadamia Crude Bio 1
Noci Di Macadamia Crude Bio 3
182
Noci di Macadamia Crude Bio
€8,93 €11,90
-25% Best Seller
Datteri Denocciolati Bio 1
Datteri Denocciolati Bio 3
173
Datteri denocciolati crudi e Bio
€5,93
Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio 1
Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio 3
36
Burro Di Cocco (Crema 100% Cocco) Bio
€8,18
Salsa Tahini Bio
Salsa Tahini Bio
Salsa Tahini Bio
€6,98 €9,30
-25% Best Seller

Il gusto "Bacio" è uno dei classici della gelateria italiana, noto per la sua irresistibile combinazione di cioccolato e nocciola. La storia narra che l'origine di questo sapore risalga agli inizi degli anni 20 in Italia, legato in particolare alla città di Perugia.

Con l'evoluzione delle diete e delle preferenze alimentari, l'adattamento di gusti classici in versioni più moderne e rispettose delle necessità alimentari come quelle vegane, ha portato alla creazione di varianti che sostituiscono ingredienti tradizionali con alternative vegetali.

Utilizzando ingredienti come il latte di mandorla, il cioccolato fondente e l'olio di cocco, questa versione non solo rispetta i principi della cucina vegana ma esalta il sapore in un modo completamente nuovo e delizioso, rendendo il gelato gusto bacio accessibile anche a chi segue un'alimentazione vegana o è intollerante al lattosio.

Scopri come trasformare pochi ingredienti di alta qualità in un gelato homemade che stupirà tutti!

Preparazione del Gelato fatto in casa vegano: gusto bacio

  • Congela 125 grammi di latte di mandorla in cubetti.
  • Fai sciogliere 20 grammi di cioccolato fondente (all’85/90%) in microonde aggiungendo un goccio di latte di mandorla per 20 secondi alla massima potenza
  • Frulla gli ingredienti a massima potenza fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
  • Versa il gelato in bicchieri e versa in superficie un po' di salsa tahini per un contrasto di sapori.
  • Puoi anche aggiungere altre noci di Macadamia a pezzi per guarnire.

Sperimenta questa ricetta facile e gustosa per un gelato vegano fatto in casa. Non solo soddisferà il tuo desiderio di qualcosa di dolce e fresco, ma ti farà anche scoprire il delizioso potenziale delle noci di Macadamia nel gelato!

Consigli dello Chef

  • Conservazione: conserva il gelato in un contenitore ermetico nel congelatore fino a 1 settimana. Toglielo 10 minuti prima di servire per la miglior consistenza.
  • Idee di utilizzo: perfetto come dolce dopo cena o come merenda rinfrescante in una giornata calda.
  • Varianti: puoi variare la frutta secca utilizzando noci diverse o aggiungendo spezie come la cannella per un gusto più speziato.

Video ricetta di Giuseppa per CiboCrudo


Ricette correlate

Raw Tiramisù
Simone di Raw Good
Pubblicato il 05/05/2021
Tempo di preparazione: 30 min
Chia Pudding alla Vaniglia
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 25/09/2023
Tempo di preparazione: 10 min
Teglia di brownies con cacao in polvere
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 26/06/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Torta di cioccolato e noci
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 31/08/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Torta Dolce di Frutta Secca
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 06/12/2021
Tempo di preparazione: 20 min
Torta fragole e cocco
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 03/04/2024
Tempo di preparazione: 20 min
banana bread al cacao
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 27/07/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Crostata vegana ai frutti di bosco
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 17/11/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Crostata vegana pere e cioccolato
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 31/10/2023
Tempo di preparazione: 40 min
Yogurt di cocco
Colazioni
Sharon Krisanovski
Pubblicato il 10/05/2022
Tempo di preparazione: 30 min


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!