Kachumbari

Kachumbari
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
2 cipolle rosse
5 pomodori
1 peperoncino verde (o rosso piccante)
1/4 di tazza di coriandolo fresco
succo di un lime
olio extravergine d'oliva


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Kachumbari

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Preparazione Kachumbari

tagliare le cipolle a cubetti e tenerle in ammollo in acqua calda e mezzo cucchiaino di sale per 2 min

tagliare a cubetti i pomodori, e metterli in un insalatiera.

tagliare a rondelle sottili il peperoncino fresco, privandolo dei semi

tritiamo il coriandolo, uniamo il tutto e condiamo con il succo del lime.

aggiungiamo le cipolle ben scolate dall'acqua, condiamo con dell'olio d'oliva extravergine

Video Ricetta:


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