Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per 2 persone
200gr di insalata misticanza
8 fiori eduli (quelli che preferite)
1/2 finocchio
1 cucchiaio di uvetta
1 manciata di finocchietto selvatico fresco
per il condimento
3 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di senape di digione
1 presa di polvere di scorza di arancia essiccata
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta INSALATA FIORITA
-10%
Preparazione INSALATA FIORITA
PROCEDIMENTO Pulisco bene il finocchio e con una mandolina lo taglio sottile, e lo metto in una terrina capiente. Aggiungo poi l’uvetta, ed il finocchietto selvatico, precedentemente lavato ed asciugato. Aggiungo poi per ultimo i fiori, perchè sono i più delicati. Preparo poi il condimento.
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