COMPOSTA DI MELE

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI per 1 vasetto da 150gr

1 mela gialla

il succo di 1/2 limone

per la pasta di datteri

5 datteri medjoul

1/2 bicchiere di acqua

Preparazione COMPOSTA DI MELE

PROCEDIMENTO Per preparare la pasta di datteri, metto nell’acqua (li privo del loro nocciolo), e li lascio riposare per due ore. Pulisco ora la mela privandola della buccia, la taglio a pezzetti e la metto, insieme al succo di limone, nel boccale del frullatorte; aggiungo i datteri con la loro acqua di ammollo. Frullo fino a quando i datteri non si sono ben amalgamati con la mela, e tutto risulta come una una crema morbida. Trasferisco ora la composta in un barattolo a chiusura ermetica e lo conservo in frigorifero. Si mantiene per una settimana.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore ad immersione

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