Barchette di Radicchio Rosso

Barchette di Radicchio Rosso
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Dosi: 1
Ingredienti:
3 foglie di radicchio rosso
1 carota
1 zucchina
5 pomodorini ciliegino
1 cucchiaio di olio evo
una presa di sale
2 cucchiaini di salsa di soia
una presa di basilico essiccato
1 presa di erba cipollina essiccata
1 presa di aglio essiccato
salsa di anacardi q.b. (facoltativo)


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Barchette di Radicchio Rosso

Olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Ogliarola Bio
Olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Ogliarola Bio
Olio Extra Vergine d'Oliva Monocultivar Ogliarola Bio
€14,93-25%
Prima era €19,90
Fino a -25% Novità
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,15-25%
Prima era €4,20
-25%
Basilico Secco Crudo Bio 1
21
Basilico Secco Bio e Crudo
€5,25-25%
Prima era €7,00
-25%
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio 1
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio 3
20
Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio
€4,65-25%
Prima era €6,20
Fino a -25%
Erba Cipollina Secca Cruda Bio - 35g 1
11
Erba Cipollina Essiccata Biologica e Cruda
€5,03-25%
Prima era €6,70
-25%
Shoyu (Salsa Di Soia) Bio 1
Shoyu (Salsa Di Soia) Bio 2
6
Shoyu (Salsa Di Soia) Bio
€7,35-25%
Prima era €9,80
-25%

Le barchette di radicchio rosso sono un piatto colorato e saporito, ideale come antipasto o contorno. In questa ricetta, utilizzeremo il radicchio come base per accogliere un mix di verdure marinate e condite. Vediamo come preparare questo piatto gustoso e visivamente accattivante.

Preparazione delle Barchette di Radicchio Rosso

  1. Dopo aver lavato accuratamente le foglie di radicchio, taglia la carota e la zucchina a julienne. Pulisci i pomodorini, togliendo la parte centrale per limitare l'acqua rilasciata durante la marinatura. Metti le verdure in una terrina.
  1. Condisci le verdure con olio extravergine d'oliva, salsa di soia, sale e aglio. Mescola bene le verdure con il condimento e lasciale riposare per 20 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
  1. Disponi le foglie di radicchio su un piatto. Usa un cucchiaio per versare un po' di crema di coriandolo sulle foglie, quindi aggiungi sopra le verdure marinate.

Consigli dello Chef

  • Per un tocco finale, aggiungi un po' di salsa di anacardi sulle verdure, arricchendo ulteriormente il sapore del piatto.

Ricette correlate

Biscotti Salati al Curry
Antipasti e aperitivi
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/03/2024
Tempo di preparazione: 25 min
Crêpe alla Mediterranea
Simone di Raw Good
Pubblicato il 05/12/2018
Tempo di preparazione: 20 min
Crema di Melanzane Siciliana per Bruschette
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 01/12/2023
Tempo di preparazione: 45 min
Caprese di Avocado
Antipasti e aperitivi
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 18/08/2021
Tempo di preparazione: 5 min
Club Sandwich con Pane  agli Spinaci
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/07/2021
Tempo di preparazione: 1 ora
Involtini di Melanzana con Pere
Antipasti e aperitivi
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 06/06/2022
Tempo di preparazione: 30 min
Cetrioli Marinati
Antipasti e aperitivi
Barbara Luisella Rossetti (BaLu)
Pubblicato il 30/01/2023
Tempo di preparazione: 20 min
Muffin Salati Vegani all'Erba d'Orzo
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 23/10/2023
Tempo di preparazione: 30 min
POMODORI ESTIVI
Antipasti e aperitivi
Gli amici di Cibocrudo.com
Pubblicato il 30/01/2023
 Foglio di Alga Nori per Sushi Fruttariano Igienista
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 30/01/2023


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!