Cetrioli Marinati

Cetrioli Marinati
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo aggiuntivo: 30 minuti
Ingredienti:
2 cetrioli medi
1 presa di sale
2 cucchiai di sciroppo d'agave
3 cucchiai di aceto di mele
1 o 2 bicchieri di acqua


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cetrioli Marinati

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La preparazione dei cetrioli marinati è un metodo saporito e creativo per godere delle proprietà del cetriolo, un ortaggio fresco e croccante. Ecco come procedere.

Preparazione dei Cetrioli Marinati

  1. Lava bene i cetrioli e con un pelapatate togli la buccia a strisce alterne.
  1. Con una mandolina affetta i cetrioli belli sottili e riponili in un barattolo di vetro a parte.
  1. In un altro contenitore prepara la marinatura, quindi versa l'acqua, l'aceto di mele, lo sciroppo d'agave, il sale ed infine il pepe rosa.
  1. Agita bene il contenitore in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e versa il contenuto nel barattolo dei cetrioli.
  1. A questo punto chiudi il barattolo e lascia riposare per almeno 30 minuti.
  1. Servi in tavola come antipasto o contorno fresco.

Consigli

Puoi arricchire la marinatura dei tuoi cetrioli marinati a crudo con erbe aromatiche come origano, coriandolo o erba cipollina.


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