Asparagi Aromatizzati all'Olio di Cocco

Asparagi Al Cocco
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo aggiuntivo: 6 ore
Dosi: 1
Ingredienti:
Asparagi
Pomodorini
Finocchetto Selvatico
Olio di Cocco
Cumino
Cipolla Essiccata
Latte di Cocco
Sale Rosa


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Asparagi Aromatizzati all'Olio di Cocco

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Preparazione Asparagi Al Cocco

  1. Per fare questa ricetta, consigliamo di usare un buon essiccatore a 40 gradi, mettendo tutti gli ingredienti, tranne i pomodorini, in un sacchetto ben chiuso adatto agli alimenti, per circa sei ore.
  1. Poi, basterà estrarre tutti gli ingredienti, affettare gli asparagi, filtrare il latte di cocco, aggiungere i pomodorini ed impiattare con cura.

Consigli

Un tocco di classe è preparare in precedenza del burro di cocco aromatizzato con il cumino in polvere e la cipolla essiccata e polverizzata. Per facilitare l’incorporamento è comodo liquefarlo a 40 gradi, unire cumino e cipolla e farlo riposare a temperatura ambiente per 24 ore.

Poi lo si puó conservare per mesi in frigorifero. Ovviamente basterà sostituire l’olio di cocco delle ricetta precedente, con questo burro aromatizzato.

Attrezzatura:

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