Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
ingredienti per 4 persone:
1\2 tazza di quinoa germogliata
1 tazza di insalata di alghe miste
verdure miste tagliate a dadini piccolo (sedano
carota
ravanello...)
le foglie esterne del radicchio da usare come cestino
per condire olio
sale
limone
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Insalata di mare
Preparazione Insalata di mare
procedimento:
far germogliare la quinoa, che è molto semplice e veloce, lasciarla in ammollo una notte e dopo 2-3 giorni la quinoa è bella che germogliata. Prendere l'insalata di alghe e lasciarla in ammollo almeno 30 min. nel frattempo lavare e tagliare a dadini le verdure che più ci piacciono( consiglio sempre di usare le verdure di stagione), di un radicchio togliere le foglie esterne e stare attenti a non romperle perché ci serviranno da contenitore, ora unire e condire il tutto riponendolo nel cestino di radicchio.
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