Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI per due persone
1 avocado maturo
1 cetriolo
2 pomodori piccadilly
1 cucchiaino di peperoncino
1/2 cippollotto
1 presa di sale
1/4 di tazza di acqua
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta VELLUTATA DI AVOCADO E CETRIOLO
-10%
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Preparazione VELLUTATA DI AVOCADO E CETRIOLO
PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore, inserisco l’avocado a pezzi, il cetriolo privato della buccia, il cippollotto, il sale e l’acqua. Frullo bene fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servo poi la vellutata dentro a delle tazze o dei piatti fondi. per la decorazione Taglio i pomodori metà e li privo della parte interna; li taglio poi a dadini e li metto al centro della vellutata. Cospargo il tutto poi con il peperoncino. Potete servirla come antipasto o come primo piatto.
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