CIOCCOLATA SPEZIATA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI per 1 persona

1 tazza di latte di mandorle

2 cucchiai di scaglie di pasta di cacao

1 cucchiaio di polvere di cacao

1 presa di cannella

zenzero e cardamomo (in polvere)

1 cucchiaino di succo d’agave (se vi piace amaro)

Preparazione CIOCCOLATA SPEZIATA

PROCEDIMENTO Con un coltello ricavo dei pezzi (o scaglie come le chiamo io), non tanto grossi, dalla pasta di cacao. Li metto poi in un pentolino, insieme al cacao in polvere e al latte di mandorle. Sciolgo poi a bagnomaria, stando attenta alla temperatura della cioccolata. Una volta pronta, aggiungo le spezie ed il succo d’agave.

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