Crema di Avocado e Spinacine

Name: Crema di Avocado e Spinacine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: ½ Avocado di media grandezza; 50 gr Spinacine; ½ c Cipolla secca; 2 c Tamari; 2 c di Limone succo; 1 c Sedano in polvere; 1/2 Pomodoro essiccato; da reidratare oppure 1/2 Pomodoro sott’olio ( in olio evo); Qualche Cucchiaio di Acqua se Necessario

Erica Masiero

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Tempo di preparazione:

15 minuti

Dosi:

Ingredienti:

½ Avocado di media grandezza

50 gr Spinacine

½ c Cipolla secca

2 c Tamari

2 c di Limone succo

1 c Sedano in polvere

1/2 Pomodoro essiccato

da reidratare oppure 1/2 Pomodoro sott’olio ( in olio evo)

Qualche Cucchiaio di Acqua se Necessario

Preparazione Crema di Avocado e Spinacine

Frullare prima le spinacine con gli altri ingredienti ad eccezione dell avocado. Poi aggiungere l’avocado e frullare molto delicatamente, questo è molto importante per la buona riuscita di questa crema.
Servire anche riscaldata a 40 °.

Consigli:

Nella foto è accompagnata da una macedonia di cetriolo, mela verde e menta, condita con poco lime, olio e sale.
E da chips di cavolo riccio.

Attrezzatura:

Frullatore Ad Immersione

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