Crema di Datteri

Preparazione della Crema di datteri:

1. Inizia rimuovendo i noccioli dai datteri Medjoul. Taglia i datteri a pezzetti più piccoli per facilitare il processo di mescolatura.
2. Metti i datteri tagliati in una ciotola o nel bicchiere di un frullatore ad immersione.
3. Aggiungi un po' d'acqua nella ciotola o nel bicchiere del frullatore ad immersione. Inizia con un paio di cucchiai di acqua e aumenta gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4. Utilizzando un frullatore ad immersione o un mixer, frulla i datteri e l'acqua fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Assicurati di mescolare bene per ottenere una crema liscia senza grumi.
5. Una volta che la crema di datteri ha raggiunto la consistenza desiderata, trasferiscila in una ciotola o in vasetti di vetro.
6. Puoi gustare la crema di datteri come dolce al cucchiaio fruttariano oppure usarla come base per dolci. Puoi aggiungerla come ripieno per torte, crêpes o come topping per pancake. È un'ottima alternativa dolce e salutare per arricchire i tuoi dessert.

Ricorda che la consistenza e la dolcezza della crema di datteri possono variare a seconda dei gusti personali. Se preferisci una consistenza più densa aggiungi meno acqua. Se preferisci una dolcezza più intensa, puoi aggiungere più datteri.

Buon appetito!

Video Ricetta: