Pesto di Pistacchi Siciliani fatto in casa

Hai mai desiderato assaporare il delizioso e autentico Pesto di Pistacchi Siciliani fatto in casa? Se sei alla ricerca di una ricetta che incanterà i tuoi sensi, sei nel posto giusto! Il nostro pesto di pistacchi è preparato con cura e passione utilizzando i Pistacchi Siciliani Sgusciati al Naturale Crudi e Bio. Con il loro sapore intenso e il caratteristico colore verde, questi pregiati pistacchi sono l'ingrediente segreto che trasforma il tuo pesto in un'esplosione di gusto e genuinità.

Con la nostra ricetta del pesto di pistacchio, puoi finalmente portare in tavola un’alternativa vegana del tradizionale pesto di pistacchi siciliano. Immergiti in una nuova esperienza culinaria e scopri passo passo come si fa il pesto di pistacchio per poter arricchire i tuoi piatti preferiti: dalla pasta, alle chips di verdure fino a poterlo utilizzare per la preparazione del ripieno di gustosi dolcetti.

Preparazione del Pesto di Pistacchi

Vediamo subito come fare il pesto di pistacchi in pochi e semplici passaggi:

1. In un frullatore ad immersione, aggiungi ¾ dei pistacchi sgusciati, 5 cucchiai di olio EVO, 3 di olio di girasole e gli spicchi d’aglio.

2. Frulla finché il composto non inizierà ad apparire abbastanza cremoso e uniforme.

4. Aggiungi la restante dose di ingredienti, il sale e il lievito alimentare (se vuoi utilizzare il pesto per ricette dolci puoi evitarlo). Continua a frullare finché il tuo pesto non apparirà omogeneo.

2. Aggiusta di sale, e se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi ancora un po’ d’olio.

Versa il tuo pesto di pistacchio in un vasetto e conservalo in frigorifero per 3 giorni, oppure utilizzalo subito per condire una pasta o accompagnato a dei cracker.