Aglio In Polvere Essiccato Al Sole Crudo Bio

Scopriamo ora quante calorie troviamo nell’aglio in polvere e quali sono le proprietà e i valori nutrizionali in esso contenuti.

In 100 grammi di aglio biologico in polvere troviamo:

• Energia 166 kcal
• Grassi: 0.5 g
• di cui saturi: 0 g
• Carboidrati: 33 g
• di cui zuccheri: 1 g
• Proteine: 6.4 g
• Sale: 0.04 g

L’aglio essiccato in polvere contiene poche calorie, zero grassi e buone quantità di manganese, vitamine C e B6 e selenio.

Grazie alla presenza di allicina, un composto bioattivo presente nell’aglio in polvere, l’aglio essiccato è stato utilizzato tradizionalmente per secoli come rimedio tradizionale per il controllo dei livelli di pressione alta, di colesterolo e per stimolare il sistema immunitario. L’aglio secco in polvere, infatti, ha proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine ad ampio spettro molto potenti e dimostrate da diversi studi, oltre ad avere la capacità di prevenire le tossine prodotte a seguito di infezioni batteriche.

In virtù di queste proprietà, il consumo di aglio in polvere bio potrebbe aiutare a limitare la crescita dei batteri causa di infezioni intime dell’apparato femminile. In un trial clinico randomizzato, è stato osservato come la pasta di aglio può avere un'efficacia pari a quella del clotrimazolo nel contrastare la candidosi orale.

L'aglio biologico in polvere è, inoltre, ricco di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, pericolosi perché possono danneggiare il DNA accelerando il processo di invecchiamento.

L’aglio in polvere bio è considerato un alimento sicuro e privo di particolari controindicazioni se consumato da persone adulte in buono stato di salute ma, se assunto in quantità molto elevate, potrebbe creare disturbi gastrointestinali. L'aglio non sembra influenzare il metabolismo dei farmaci ma, se hai intenzione di assumere aglio in grandi quantità, è meglio consultare il medico.

L’aglio essiccato in polvere ha un sapore intenso e caratteristico e una resa superiore a quella dell’aglio fresco.

Ne basta poco per arricchire di gusto qualsiasi ricetta: ¼ di cucchiaino di aglio in polvere bio equivale a 1 spicchio di aglio fresco.

• Utilizzalo per i tuoi mix di spezie, ad esempio miscelandolo con la curcuma o con delle erbe aromatiche come l’origano secco.
• Aggiungi l’aglio essiccato in polvere per marinare verdure, tofu o funghi
• Per dare un tocco strong al tuo purè di patate, aggiungi una punta di aglio in polvere
• Puoi spolverare l’aglio in polvere su una pizza marinara per un tocco extra
• Utilizza l’aglio in polvere per insaporire il pop corn
• L’aglio in polvere è pratico e semplice da aggiungere nelle vinaigrette o nelle citronette per condire l’insalata

L’aglio fresco è un alimento ricco di benefici. Quando però andiamo di fretta, non sempre abbiamo tempo di tritare l’aglio per arricchire le nostre ricette. Ecco perché l’aglio essiccato in polvere è un alleato prezioso in cucina.

Dove comprare aglio biologico in polvere di qualità?

L'aglio in polvere in vendita su CiboCrudo è essiccato dolcemente al sole a partire da solo aglio italiano coltivato in agricoltura biologica certificata, contiene tutti i benefici dell’aglio fresco con tutta la praticità di un prodotto già in polvere pronto all’uso. Ha una resa maggiore dell’aglio fresco: ne basta poco per arricchire di gusto ogni ricetta. Non aggiungiamo alcun additivo a questo aglio bio in polvere: niente additivi, coloranti né conservanti. È un aglio in polvere vegan e naturalmente privo di glutine.

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