Peperoncino Essiccato Bio: La Salutare Piccantezza della Natura
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Termine minimo di conservazione:
29/9/2026
Origine:
Italia
Polvere di peperoncino: fine piccantezza
Da agricoltura biologica certificata
Coltivato in Sicilia
Essiccato naturalmente al sole
Piccantezza ideale
Breve descrizione della polvere di peperoncino
Sei alla ricerca del peperoncino più piccante al mondo? Non possiamo dirti che questo lo sia, ma possiamo assicurarti che troverai il grado di piccantezza perfetto scegliendo questo peperoncino in polvere. Il peperoncino in polvere CiboCrudo viene coltivato in Sicilia in agricoltura biologica certificata, da sapienti contadini-artigiani che, prima di raccogliere i peperoncini, preparano dei particolari decotti per testarne la piccantezza. Solo se il peperoncino supera il test e dimostra di contenere il giusto livello di oli essenziali, viene raccolto a mano, fatto essiccare dolcemente al sole e macinato a basse temperature fino a diventare una fine polvere di peperoncino piccante. Il peperoncino in polvere che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è vegan, naturalmente privo di glutine o additivi e crudo perché essiccato naturalmente al sole.
Benefici e valori nutrizionali del peperoncino in polvere
Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà, le calorie e i valori nutrizionali del peperoncino in polvere.
In 100 g di peperoncino in polvere troviamo:
Valore energetico 226 Kcal; 947 Kjoule
Proteine 14.0
Grassi 10.0
Carboidrati 20.0
Fibre 22.0
La piccantezza del peperoncino in polvere dipende dalla presenza di capsaicina e diidrocapsaicina, presenti soprattutto nella placenta e nei setti del peperoncino biologico. Il peperoncino in polvere è fonte di vitamine A, C, B6, K1, potassio e rame. Secondo studi, il consumo regolare di peperoncino in polvere può desensibilizzare i recettori del dolore e ridurre il bruciore di stomaco causato dal reflusso gastrico. Alcuni studi, seppur non conclusivi, affermano, inoltre, che il peperoncino piccante in polvere può aiutare a tenere sotto controllo l’appetito aiutando la perdita di peso.
Come utilizzare il peperoncino piccante in polvere
Il peperoncino in polvere CiboCrudo può arricchire sughi, contorni di verdure, primi di pasta e persino dolci: aggiungine un pizzico alla cioccolata!
Ecco alcune ricette per utilizzare il peperoncino piccante in polvere CiboCrudo:
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino: In una padella, scalda abbondante olio d'oliva e aggiungi spicchi d'aglio affettati finemente. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungi peperoncino in polvere (a seconda del tuo livello di piccantezza desiderato) e fai rosolare brevemente. Cuoci gli spaghetti al dente, poi aggiungili alla padella con l'aglio e il peperoncino, mescolando bene. Aggiusta di sale e pepe, e completa con prezzemolo fresco tritato. Servi con una generosa spolverata di peperoncino in polvere per un tocco extra di sapore.
Taco di Ceci al Peperoncino: Sciacqua e scola i ceci in scatola, quindi condiscili con olio d'oliva, peperoncino in polvere, cumino, aglio in polvere e sale. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie. Distribuisci i ceci conditi su una teglia e cuocili in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius fino a quando diventano croccanti, mescolandoli occasionalmente per garantire una cottura uniforme. Prepara tortillas di mais o farina, riempiendole con i ceci croccanti, avocado a fette, pomodori a dadini, cipolla rossa e una salsa a base di lime e coriandolo. Questi taco di ceci piccanti sono un'opzione deliziosa e vegana per un pasto saporito.
Perché acquistare il peperoncino piccante in polvere di CiboCrudo?
Il peperoncino può aggiungere un tocco in più a tante ricette. Affinché sia davvero buono, però, è importante scegliere un peperoncino dalla piccantezza perfetta. Inoltre, per godere al meglio dei benefici di questa spezia, l’ideale è scegliere un peperoncino lavorato delicatamente, nel rispetto della materia prima.
Ma dove si può comprare un peperoncino in polvere di qualità?
A differenza di questi prodotti, il peperoncino in polvere che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo proviene da agricoltura biologica certificata. Le piantine di peperoncino crescono sotto il sole della Sicilia e i suoi frutti vengono raccolti solo quando raggiungono il giusto grado di piccantezza. I peperoncini vengono fatti asciugare al sole, mantenendo così integri tutti gli oli presenti nel peperoncino fresco. Questo peperoncino piccante in polvere è 100% naturale, senza additivi, zuccheri aggiunti, olio o conservanti.
