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Agar Agar In Polvere Crudo E Bio

Agar-Agar: la Naturale Leggerezza della Salute

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Dettagli prodotto:
  • Termine Minimo di Conservazione: 30/10/2023
  • Origine: Francia

Agar agar: un must in cucina

Alga agar agar in polvere da agricoltura biologica

Lavorata a basse temperature

Alternativa 100% vegetale per sostituire la gelatina animale in qualsiasi ricetta

  • L’agar agar in polvere è un addensante naturale ricavato dalle alghe rosse della varietà Gracilaria e della famiglia delle Gelidiaceae.

    Utilizzato ampiamente nella cucina Giapponese, dove prende il nome di kanten, l’agar agar è un ingrediente immancabile in cucina perché può sostituire la gelatina animale nella preparazione di budini, flan, aspic.

    Semplice da utilizzare e ricca di sali minerali, la polvere di alga agar agar è un ottimo addensante per salse e marmellate e può rivelarsi un valido supporto per il benessere della flora intestinale.

    Raw perché lavorato a basse temperature, l’agar agar CiboCrudo è privo di glutine, è garantito dalla certificazione biologica ed è preparato a partire da alghe che crescono in Spagna in acque incontaminate.

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