Alga agar agar in polvere da agricoltura biologica
Agar Agar In Polvere Crudo E Bio
Agar-Agar: la Naturale Leggerezza della Salute
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- Termine Minimo di Conservazione: 29/8/2024
- Origine: Ue
Agar agar: un must in cucina
Lavorata a basse temperature
Alternativa 100% vegetale per sostituire la gelatina animale in qualsiasi ricetta
L’agar agar in polvere è un addensante naturale ricavato dalle alghe rosse della varietà Gracilaria e della famiglia delle Gelidiaceae.
Utilizzato ampiamente nella cucina Giapponese, dove prende il nome di kanten, l’agar agar è un ingrediente immancabile in cucina perché può sostituire la gelatina animale nella preparazione di budini, flan, aspic.
Semplice da utilizzare e ricca di sali minerali, la polvere di alga agar agar è un ottimo addensante per salse e marmellate e può rivelarsi un valido supporto per il benessere della flora intestinale.
Raw perché lavorato a basse temperature, l’agar agar CiboCrudo è privo di glutine, è garantito dalla certificazione biologica ed è preparato a partire da alghe che crescono in Spagna in acque incontaminate.
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Ricette con Agar agar
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