Buccia di Psillio in Polvere Bio

100 g di psillio in polvere contengono:

• Energia: 780 kJ / 194 kcal
• Grassi: 0 g
• di cui saturi: 0 g
• Carboidrati: 2,2 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Fibre: 90 g
• Proteine: 0,8 g
• Sale: 0 g

Come avrai già capito, la buccia di psillio in polvere è un alimento estremamente ricco di fibre: ne contiene, infatti, 90 grammi per 100 g di prodotto.

Proprio per via della sua ricchezza di fibra, lo psillio in polvere può facilitare la motilità intestinale e favorire la regolarità.

L’assunzione di fibre solubili di psillio in quantità moderate è generalmente priva di controindicazioni, a meno che non sia presente un’allergia allo psillio o che non si ecceda nei dosaggi.

Data la capacità dello psillio di assorbire i liquidi, anche all’interno dell’intestino, consuma 5 g (1 cucchiaino colmo) per volta con almeno 150 ml di acqua, bevendo subito. Massimo 15 g al giorno, mai a secco né prima di coricarsi. Non adatto sotto i 6 anni di età.

Ti consigliamo di consumare gradualmente fino a un massimo di 15 grammi di fibra di psillio al giorno, in più assunzioni. La buccia di psillio in polvere ha un sapore neutro e può essere sciolta in acqua oppure in qualsiasi frullato o succo, ma anche aggiunta a tante ricette dolci o salate.

Poiché la buccia di psillio in polvere è praticamente insapore, è un ottimo addensante per zuppe e salse oppure per preparare polpette e burger vegetali. Parti con una piccola quantità, circa ½ cucchiaino, e lascia che lo psillio assorba il liquido e inizi ad addensarsi prima di aggiungerne ancora.

Per sostituire le uova nei dolci a base vegetale, mescola 1 cucchiaino di buccia di psillio in polvere con 1 cucchiaio di liquido (acqua, olio, latte, ecc.) per ogni uovo previsto dalla ricetta.

• Per favorire la naturale regolarità intestinale ti consigliamo di assumere fino a un massimo di 15 g di buccia di psillio al giorno, sciogliendola con almeno 150 ml di acqua ogni 5 g e bevendo subito.
• Per pane o dolci da forno senza glutine, un cucchiaino di buccia di psillio in polvere equivale a 2 cucchiai di gomma di xantano.
• Prova delle piadine keto al cocco: impasta 60 g di farina di cocco, 20 g di buccia di psillio in polvere CiboCrudo, 40 g di olio di cocco, un pizzico di sale, 250 g di acqua calda e 1 cucchiaino di lievito. Dividi l’impasto in 6 palline, stendile e cuocile in padella, 2-3 minuti per lato.

La buccia di psillio in polvere può essere versatile, ma assicurati che provenga da agricoltura biologica certificata.

Dove comprare lo psillio in polvere?

Lo psillio in polvere in vendita su CiboCrudo è ottenuto dalla delicata macinazione di semi accuratamente selezionati di psillio bio, senza additivi, conservanti o aromi. È un prodotto di qualità premium, lavorato con cura nel rispetto dei tempi della natura. Il meglio per te che tieni davvero al tuo benessere!

Pal, S., Khossousi, A., Binns, C., Dhaliwal, S., & Ellis, V. (2011). The effect of a fibre supplement compared to a healthy diet on body composition, lipids, glucose, insulin and other metabolic syndrome risk factors in overweight and obese individuals. British Journal of Nutrition, 105(1), 90-100.