Lievito inattivo con farina di grano bio e sale marino
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Termine minimo di conservazione:
30/10/2025
Origine:
Germania
Il gusto semplice e naturale per ogni tua ricetta
Lievito inattivo a base di farina di grano biologico e sale marino
Dal sapore delicato e versatile
Alternativa economica al formaggio grattugiato
Breve descrizione del lievito inattivo delicato con farina di grano biologico e sale marino
Il lievito alimentare in scaglie bio è un ingrediente versatile, amatissimo nella cucina vegetale e ideale per arricchire con semplicità il sapore delle tue ricette quotidiane.
Derivato dal ceppo Saccharomyces cerevisiae, il lievito alimentare è un prodotto completamente inattivo, il che significa che non possiede alcuna capacità lievitante, a differenza del lievito di birra o di quello fresco. Questo processo di inattivazione avviene a temperature controllate che ne preservano al meglio le qualità nutrizionali.
Sapevi che il lievito alimentare è spesso definito “l’oro della cucina vegana”? Grazie al suo gusto delicato e al contenuto di proteine e fibre, è diventato uno dei sostituti più apprezzati (ed economici) del formaggio grattugiato nelle preparazioni plant-based.
Il lievito alimentare delicato di CiboCrudo, realizzato con ingredienti biologici selezionati come lievito (69%), farina di grano bio (30%) e una leggera aggiunta di sale marino (1%), offre un sapore naturale e una consistenza morbida, perfetta per esaltare piatti semplici e freschi.
A differenza del lievito alimentare premium in vendita su CiboCrudo, è caratterizzato da un sapore meno intenso, pensato per integrarsi facilmente con ingredienti freschi e naturali.
Valori nutrizionali e benefici del lievito disattivato delicato
Scopriamo insieme i valori nutrizionali, le calorie e i benefici di questo lievito inattivo naturale.
Ogni 100 grammi di lievito alimentare base contengono:
338 calorie
4 grammi di grassi
di cui 1 g saturi
37 grammi di carboidrati
di cui 5 g zuccheri
30 grammi di proteine
17 grammi di fibre
1 grammo di sale
Questo lievito alimentare è una fonte naturale di proteine vegetali di alta qualità, perfette per sostenere muscoli e ossa, soprattutto nelle diete vegetariane e vegane. Grazie al contenuto di fibre, aiuta a favorire la digestione e contribuisce a migliorare il senso di sazietà, supportando chi cerca un’alimentazione bilanciata e leggera.
La sua base di farina di grano biologica conferisce al prodotto una consistenza morbida e un sapore delicato, che si integra perfettamente nelle ricette quotidiane senza sovrastare gli altri ingredienti. Questo lo rende un alleato ideale per chi desidera un insaporitore versatile e naturale, ma dal gusto meno intenso rispetto alle varianti più "umami".
Come utilizzare il lievito secco con farina di grano
Il lievito alimentare in scaglie delicato è perfetto per aggiungere un tocco di sapore naturale alle tue ricette di ogni giorno. Ecco tre idee veloci e gustose che puoi preparare a casa:
Pasta cremosa vegan: frulla 150 ml di latte vegetale con 2 cucchiai di lievito delicato, 1 cucchiaino di farina e un pizzico di noce moscata. Scalda il tutto fino a ottenere una crema liscia e condisci la pasta.
Patate al forno saporite: mescola 2 cucchiai di lievito alimentare con 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, paprika dolce e rosmarino. Distribuisci sulle patate a tocchetti e inforna a 200°C per 25 minuti.
Crema per tartine light: frulla 100 g di ceci cotti con 2 cucchiai di lievito delicato, succo di limone, sale e un filo di olio extravergine di oliva. Spalma su del pane tostato o cracker integrali.
Queste preparazioni esaltano il sapore delicato del lievito alimentare, rendendolo protagonista di piatti semplici e genuini.
Perché acquistare il lievito vegano delicato CiboCrudo?
Grazie alla sua semplicità, questo lievito è adatto a tutti: perfetto per chi segue diete vegetariane e vegane o per chi semplicemente ama arricchire i propri piatti con un tocco naturale e nutriente. Dalle insalate alle zuppe, fino ai piatti al forno, si integra facilmente in ogni preparazione.
Dove comprare lievito vegano ricco di fibre?
Se cerchi un ingrediente che unisca naturalezza, leggerezza e versatilità, il lievito alimentare delicato di CiboCrudo è la scelta perfetta. Realizzato con materie prime selezionate da agricoltura biologica certificata, è privo di conservanti, aromi o sostanze chimiche dannose.
