Carpaccio di Zucca Raw

Carpaccio di Zucca Raw
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
X 6 PERSONE
- 1 Zucca
PER LA MARINATURA
- Olio evo spremuto a freddo
- Aceto di mele
- Sale marino integrale
- Spicchi d'aglio
- Erbette aromatiche a piacere (es.: menta
finocchio selvatico
origano e prezzemolo freschi)
PER LA FINITURA (facoltativa)
- Pinoli


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Carpaccio di Zucca Raw

Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,78 -10%
Prima era €4,20
-10%
Finocchietto Secco Crudo Bio 1
Finocchietto Secco Crudo Bio 2
17
Finocchietto secco crudo Bio
€6,70

Consigli:

ATTREZZATURA

- Pirofila

- Mandolina o coltello

- Mortaio con pestello

- Pelapatate

- Pellicola alimentare

Video Ricetta:


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