Gelato Crudista

Gelato Crudista
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti per circa 2 porzioni
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- 4 banane mature
Ingredienti per la variegatura:
- 1 cucchiaio di cacao liquor o cacao crudo
- 1/2 cucchiaio di burro di cocco
- 1/2 cucchiaio di succo d'agave
- vaniglia in polvere
- 1 cucchiaio di cacao nibs
- raw granola


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Gelato Crudista

Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 3
63
Sciroppo d'Agave Crudo Bio
€5,93-25%
Prima era €7,90
Fino a -25%

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix (frullatore)

Come resiste ad un gelato?

Nella ricetta di oggi ho interpretato la versione base ma nulla vieta, soprattutto in estate, di inserire un cubetto ghiacciato di latte di cocco non filtrato per ogni banana. In questo caso si darà maggiore corposità, restando a lungo più compatto.

Quello che vi presento è il gelato crudista simil stracciatella

Video Ricetta:


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