Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo aggiuntivo:
1 ora
Dosi: 4
Ingredienti:
1 Tazza di Anacardi
3 Tazze Acqua
Pizzico Vaniglia
2 Datteri
1 Cucchiaino di Agar Agar
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Pudding di Agar Agar
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Preparazione Pudding di Agar Agar
Preparare il latte di anacardi, frullando 1 tazza di anacardi, 3 tazze d'acqua, 2 datteri e un pizzico di vaniglia, senza filtrare.
Sciogliere un cucchiaino di agar agar in polvere in un pentolino sopra il fuoco e portare a bollire per 2 minuti.
Lasciare raffreddare per 5 minuti fuori dal fuoco, e frullare l'agar agar con una tazza di latte di anacardi e due cucchiai di sciroppo d'acero, versare il composto in 2 vasetti e mettere in frigorifero a riposare.
Consigli:
Questo pudding può essere fatto con qualsiasi tipo di latte vegetale, che sia di noci del brasile, macadamia, canapa ...
Attrezzatura:
Bamix Swissline Rosso
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