TONO SU TONO: CHIPS DI CAVOLFIORE ALLA PAPRICA CON CREMA DI ZUCCA

TONO SU TONO: CHIPS DI CAVOLFIORE ALLA PAPRICA CON CREMA DI ZUCCA
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
1/2 testa di cavolfiore
1 cucchiaio colmo di paprica
1 presa di sale


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta TONO SU TONO: CHIPS DI CAVOLFIORE ALLA PAPRICA CON CREMA DI ZUCCA

Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
Sale Rosa dell'Himalaya
€3,15

Preparazione TONO SU TONO: CHIPS DI CAVOLFIORE ALLA PAPRICA CON CREMA DI ZUCCA

PROCEDIMENTO

Divido i peduncoli floreali dalla testa del cavolfiore, li lavo bene e li metto in una terrina ad asciugare. Quando sono un po’ asciutti, verso la paprica ed il sale. Mescolo bene in modo che i fiori prendano bene la paprica. Nei cestelli dell’essiccatore, rivestiti con i fogli anti aderenti, metto i fiori. Imposto poi l’essiccatore a 42° e lascio essiccare per 10 ore.

Consigli:

ATTREZZATURA Essiccatore


Ricette correlate

Biscotti Salati al Curry
Antipasti e aperitivi
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/03/2024
Tempo di preparazione: 25 min
Crêpe alla Mediterranea
Simone di Raw Good
Pubblicato il 05/12/2018
Tempo di preparazione: 20 min
Crema di Melanzane Siciliana per Bruschette
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 01/12/2023
Tempo di preparazione: 45 min
Caprese di Avocado
Antipasti e aperitivi
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 18/08/2021
Tempo di preparazione: 5 min
Barchette di Radicchio Rosso
Antipasti e aperitivi
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 04/07/2019
Tempo di preparazione: 10 min
Club Sandwich con Pane  agli Spinaci
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/07/2021
Tempo di preparazione: 1 ora
Involtini di Melanzana con Pere
Antipasti e aperitivi
Cucina BioEvolutiva
Pubblicato il 06/06/2022
Tempo di preparazione: 30 min
Cetrioli Marinati
Antipasti e aperitivi
Barbara Luisella Rossetti (BaLu)
Pubblicato il 30/01/2023
Tempo di preparazione: 20 min
Muffin Salati Vegani all'Erba d'Orzo
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 23/10/2023
Tempo di preparazione: 30 min
POMODORI ESTIVI
Antipasti e aperitivi
Gli amici di Cibocrudo.com
Pubblicato il 30/01/2023


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!