Club Sandwich con Pane agli Spinaci

Hai voglia di sperimentare una versione del Club Sandwich alternativa e vegana? Prova il Pane agli Spinaci! Oggi ti guideremo attraverso la preparazione di questo piatto gustoso a base di farina di semi di lino.

Preparazione Club Sandwich con Pane agli Spinaci

1. Preparazione della Sfoglia: nel frullatore, mescola gli spinaci freschi lavati e asciugati, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale fino ad ottenere una consistenza cremosa. Distribuisci il composto sui fogli antiaderenti dell'essiccatore e lascia essiccare a 42°C per 8 ore. Ritaglia la sfoglia secondo le tue preferenze.
2. Preparazione del Ripieno: affetta sottilmente le zucchine e lasciale marinare in olio e limone per 30 minuti. Taglia i pomodori e prepara le foglie di insalata.
3. Assemblaggio: disponi le sfoglie su un tagliere e aggiungi strati di zucchine, pomodori e formaggio morbido vegano. Ripiega la sfoglia per chiudere il sandwich.

Consigli dello Chef

Per conservare al meglio il Club Sandwich agli spinaci, avvolgilo in carta per alimenti e conservalo in frigorifero. Sperimenta varianti con crema di avocado o un paté speziato per personalizzare il tuo sandwich. Questa ricetta versatile ti offre un'opportunità per integrare la farina di semi di lino nella tua dieta in modo semplice e veloce.