HUMMUS DI MACADAMIA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

100gr di noci di macadamia precedentemente ammollate

1 cucchiaio di tahini

il succo di 1/2 limone

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1 spicchio di aglio

1 presa di sale

1/2 bicchiere di acqua

Preparazione HUMMUS DI MACADAMIA

PROCEDIMENTO Metto precedentemente le noci di macadamia in ammollo per 4 ore. Passato il tempo di ammolo, le scolo, le sciaquo bene e le metto nel boccale del frullatore. Aggiungo ora tutti gli altri ingredienti, e frullo ad ottenere una crema morbida. Si mantiene in un contenitore ermetico, per una settimana in frigorifero.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore

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