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Insalata di Amaranto

Insalata di Amaranto
CC
Cucino crudo con Anna
Cucino crudo con Anna
Cucino crudo con Anna

Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo aggiuntivo:
30 minuti
Dosi:
4

Ingredienti:

1 Tazza di Amaranto
1 Cetriolo
1 Zucchina
12 Pomodorini
1 Cipolla Rossa Dolce
Erba Cipollina Fresca
1 Buccia di Limone Grattugiata + il Succo
1 Costa di Sedano + le Foglie
1 Cucchiaino di Semi di Sesamo
1 Cucchiaio di Pinoli
Olio Extravergine d' Oliva Quanto Basta
i Fiori Freschi dell' Aglio

Preparazione Insalata di Amaranto

Sciacquare con abbondante acqua l'amaranto e cuocere 1 tazza di amaranto con 3 d'acqua, per 30 minuti, spegnere il fuoco e lasciare riposare altri 10 minuti. Nel frattempo che si raffredda lavare sbucciare con un pelapatate il cetriolo e la zucchina, e tagliare a dadini le verdure.In una ciotola unire l'amaranto alle verdure e condire con tutto il resto.

Attrezzatura:

Macchina Tagliaverdure da Cucina Manuale Rossa- Food Cutter- Health Craft

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