Panini crudisti

Sharon Krisanovski

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

Ingredienti per 4 panini piccoli:

- 1 tazza di semi di lino polverizzti

- 1/2 di polpa di mandorle attivate (sminuzzata)

- 1/2 tazza di zucchine tagliate finemente

- 1 cucchiaio di olio di cocco spremuto a

freddo (o un altro olio a scelta)

- 1/2 cucchiaino di sale del himalaya fino

Preparazione Panini crudisti

Attrezzatura:
- Frullaotre o robot da cucina.
- Essicatore

Note:
La base del pane crudista sono i
semi di lino , le mandorle e le zucchine,
si possono aggiungere varie
spezie o fare dei panini dolci con della frutta secca. (in tale caso aggiungere solo un pizzico di sale)
E’ un sostituo al pane senza glutine,
privo di carboidrati raffinati ricco di
omega 3.

Procedimento:
- Mescolare tutti gli ingredienti in una
terrina. Fare 4 palline con l’impasto. -
Essiccare per 12 ore.
- Tagliare le pagnotte a metà e riempire
con igredienti freschi.

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