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RAW MOUSSE DI NOCI

RAW MOUSSE DI NOCI
AV
Anna Venuti
Anna Venuti
Anna Venuti

Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

- Una banana
- Mezza pera
- Una grossa manciata di noci

Preparazione RAW MOUSSE DI NOCI

- Ammollare le noci e riseccarle di nuovo e quindi con l’aiuto di un macinacaffè ridurle in farina.

- Frullare mezza pera e una banana. La pera frullandosi fornisce il succo necessario ad amalgamare la banana.

- In una piccola ciotola mettere le noci frullate e aggiungere a cucchiai il frullato, fino ad ottenere una consistenza densa. Aggiungere a piacimento polvere di cannella o cardamomo.

Consigli:

La mousse può essere messa in frigo per mangiarla il giorno dopo. Riposando in frigo per una giornata intera acquista una consistenza più “burrosa” rispetto a quando è appena fatta.

La mousse si può gustare assieme a una pera ben matura tagliata a spicchi e una spruzzata di cannella. Adatta per la colazione della domenica, prima di una lunga camminata in campagna.

Chi siamo? CiboCrudo!

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