Torta Dolce di Frutta Secca

Torta Dolce di Frutta Secca
Info e ingredienti
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo aggiuntivo: 2 ore
Dosi: 8
Ingredienti:
PER LA BASE
40 gr di nocciole
90 gr di mandorle
120 gr di cocco grattugiato
4 datteri
Un pizzico di vaniglia
Un pizzico di sale
PER IL RIPIENO
50 gr di bacche di goji
100 gr di fichi
100 grr di albicocche
100 grr di prugne
PPasta di datteri


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Torta Dolce di Frutta Secca

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Ami i dolci unici e ricercati? La nostra Torta Dolce di Frutta Secca è l'ideale per te! Realizzata con ingredienti selezionati da CiboCrudo, questa torta non è solo un piacere per il palato, ma anche un'opportunità per esplorare i sapori autentici della frutta secca e sperimentare le tante ricette che si possono preparare con noci, mandorle, pistacchi e via dicendo. Perfetta per un dessert dopo cena o per uno spuntino pomeridiano, questa torta saprà conquistare tutti.

Preparazione della Torta Dolce di Frutta Secca

  1. Nel robot da cucina, inserisci gli ingredienti per la base: nocciole, mandorle, cocco grattugiato, datteri, vaniglia e sale. Frulla fino a ottenere un impasto omogeneo.
  1. Forma una palla con l'impasto e lasciala riposare.
  1. Prepara la pasta di datteri frullando i datteri ammollati nel succo d'arancia.
  1. Trita grossolanamente con un coltello la frutta essiccata: le bacche di goji, i fichi secchi, le albicocche secche e le prugne secche.
  1. Prendi una tortiera e foderala se non è di silicone. Stendi metà della base nell'impasto.
  1. Unisci la pasta di datteri con la frutta secca tritata e stendi il composto sulla base nella tortiera.
  1. Copri con il restante impasto della base.
  1. Lascia riposare in frigorifero per circa 2 ore.
  1. Sciogli a bagnomaria il burro di cocco e versalo sopra la torta.
  1. Decora la superficie con le bacche di goji.

Con questa ricetta, la Torta Dolce di Frutta Secca diventerà un must nelle tue occasioni speciali!

Consigli dello chef

  • Conservazione: conserva la torta in frigorifero e consumala entro 3 giorni per apprezzarne al meglio la freschezza.
  • Idee di Utilizzo: servi la torta come dessert dopo un pasto o come spuntino raffinato nel pomeriggio. Accompagnala con un tè aromatizzato alla cannella o un caffè per esaltarne i sapori.
  • Varianti: sentiti libero di esplorare varie combinazioni di frutta secca e bacche CiboCrudo per personalizzare la tua torta secondo i tuoi gusti.

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