Smoothie frutti di bosco e semi di canapa

Preparazione Smoothie frutti di bosco e semi di canapa

Frullare tutto in un mixer ad alta velocità, se è troppo secco aggiungete acqua. Se vi piace più dolce aggiungete del succo d'agave oppure polvere di lucuma.

Perchè aggiungere i semi di cananpa? Perchè forniscono grassi "buoni" e super -proteine. Sono gli unici semi che non hanno inibitori enzimatici quindi non serve lasciarli in ammollo prima di mangiarli. “Nessun alimento vegetale può essere paragonato ai semi di canapa per quanto riguarda il valore nutritivo." E ancora: “Le proteine contenute nei semi di canapa forniscono al corpo tutti gli amminoacidi essenziali necessari per una buona salute e la loro composizione corrisponde esattamente a quello di cui il corpo umano ha bisogno per produrre il plasma sanguigno, l'albumina e la globulina, elementi essenziali che rivestono un ruolo importante nel sistema immunitario." Da Udo Erasmus - Fats that Heal, Fats that Kill - Alive Books, 1993.