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Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji

Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji
CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile
Tempo di preparazione:
10 minuti
Dosi:
10

Ingredienti:

2 Cucchiai di Bacche di Goji
50 gr di Semi di Girasole
3 Cucchiai di Raw Aceto di Mele
Un Pizzico di Sale Rosa
1/3 di Cucchiaino di Peperoncino di Cayenna
1 Cucchiaino di Curcuma
½ Cucchiaino di Senape in Polvere
10 Cucchiai di Olio di Semi di Girasole Spremuto a Freddo
1 Cucchiaio di Cipolla Disidratata
2 Cucchiai di Succo D’agave raw

Preparazione Vinaigrette di Semi di Girasole e Bacche Goji

Frullare insieme fino ad ottenere un'emulsione omogenea: 2 cucchiai di bacche di goji reidratate per 8 ore, 50 g di semi di girasole reidratati, 3 cucchiai di aceto di mele raw, 1 pizzico di sale, 1/3 di cucchiaino di peperoncino di cayenna, 1 cucchiaino di curcuma, 1/2 cucchiaino di senape in polvere, 10 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo, 2 cucchiai di sciroppo d'agave raw, 1 cucchiaio di cipolla disidratata e reidratata.

Consigli:

Si conserva in frigo in un vasetto chiuso ermeticamente per alcuni giorni.

Attrezzatura:

Vitamix Professional - Pro Serie - 500 Blender Acciaio Inossidabile Spazzolato

Video Ricetta:

Chi siamo? CiboCrudo!

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