Cous Cous Di Grano Saraceno Bio

I nostri nuovi Cous Cous...meravigliati!

Ci abbiamo messo 4 anni a trovare questi cous cous: volevamo inserirli nell’offerta praticamente da sempre, ma nessuno mi aveva mai soddisfatto...fino ad ora!

In che cosa sono differenti da tutti gli altri che hai assaggiato?

Nel gusto e nelle tecniche di produzione.
Essere specializzati da oltre 10 anni in cous cous significa avere una conoscenza impareggiabile e infatti anche la scelta è molto ampia, come tra poco vedrai.
Impianti all’avanguardia tecnologica in grado di sfoderare performance qualitative elevatissime, uniti alla semplicità della lavorazione tradizionale della semola: ancora una volta, contadini artigiani!

Consigli per la preparazione

• Versa in un recipiente la quantità desiderata di couscous (ipotizziamo, ad esempio, 50g)
• Aggiungi lo stesso volume di acqua calda (non bollente) o fredda
• Copri e lascia riposare per qualche minuto (5 minuti circa nel caso si utilizzi acqua calda, 15 minuti circa nel caso di utilizzi acqua fredda)
• Aggiungi un filo d’olio e sgrana con una forchetta

Come cucinare il cous cous

Il cous cous è abbinabile a tutto:

• verdure sia cotte che crude
• legumi
• sugo
  

Nelle alternative che contengono già legumi – come ad esempio quello di mais e ceci) il consiglio è di abbinare delle verdure come: peperoni, zucchine, melanzane, cipolle, carote, sedano, funghi.

Nei cous cous senza legumi, possiamo invece aggiungerli e mettere anche delle spezie.
Alcune combinazioni potrebbero essere:

• fagioli rossi, pomodoro, aglio e salvia
• ceci, pomodoro, chiodi di garofano, noce moscata, alloro, rosmarino, ginepro
• fagioli, bianchi, sedano, aglio, qualche pomodorino, basilico secco

Le Nostre alternative

Cous Cous di mais biologico

Il Cous Cous di mais è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine ed ha come ingredienti solamente sfarinato di mais ed acqua ed è a basso contenuto di grassi saturi.

Cous Cous di grano saraceno

Il Cous Cous di grano saraceno è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine ed ha come ingredienti solamente sfarinato di grano saraceno ed acqua. Il grano saraceno è considerato un alimento ad alto valore biologico, con attivi in grado di aiutarti a tenere sotto controllo il peso corporeo.

Cous Cous di mais, riso e ceci

Il Cous Cous di mais, riso e ceci è un alimento adatto a chi è intollerante al glutine che ha come ingredienti il 49% di sfarinato di mais, il 30% di sfarinato di ceci ed il 21% di sfarinato di riso.

Cous Cous di ceci e lenticchie rosse

Il Cous Cous di ceci e lenticchie rosse è un alimento senza glutine che ha come ingredienti il 50% di sfarinato di ceci ed il 50% di sfarinato di lenticchie rosse.

Cous Cous di mais e riso

Il Cous Cous di mais e riso è un alimento senza glutine che ha come ingredienti il 70% di sfarinato di mais, il 30% di sfarinato di riso ed acqua.