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Composta di Amarene Biologica e Senza Zucchero

Composta di Amarene Bio: La Calibrata Dolcezza della Natura

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Termine minimo di conservazione: 3/4/2027
Origine: Italia

Composta di amarene: dolce equilibrio

  • Da agricoltura biologica
  • 160 g di frutta per 100 g di composta
  • Senza zuccheri aggiunti
  • Cotta a vapore

Breve descrizione della composta di amarene senza zucchero

Le amarene sono i frutti del Prunus cerasus o ciliegio aspro. Simili alle ciliegie dolci (Prunus avium), le amarene hanno un gusto perfettamente in equilibrio tra dolce e amarognolo che le ha rese un ingrediente apprezzato in molte preparazioni dolci come sciroppi, marmellate, frutta candita e diversi liquori. Proprio questo pregiato tipo di ciliege, l'amarena, è il protagonista di questa deliziosa composta di amarene bio. Non si tratta di una confettura di amarene, né di una marmellata di amarene. Perché è giusto evidenziare la differenza? Perché la  composta di amarene che ti proponiamo in vendita online sullo shop di CiboCrudo è preparata senza alcun tipo di zucchero aggiunto.

Composta di amarene 160% bio significa che per ogni 100 g di composta di amarene CiboCrudo vengono utilizzati ben 160 g di frutta fresca: solo amarene e mele, entrambe da agricoltura biologica. In questa deliziosa composta di amarene non vengono utilizzati additivi di alcun tipo: niente acidi, pectine, gelatine, coloranti o conservanti.

Inoltre, la cottura di questa composta completamente artigianale avviene a vapore: un metodo innovativo che preserva il naturale gusto e il colore brillante della frutta.

Andiamo ora alla scoperta dei valori nutrizionali, delle proprietà e delle calorie della composta di amarene.

In 100 grammi di composta di amarene troviamo:

  • Energia Kcal: 89
  • Energia Kj: 375
  • Proteine 0,85 g
  • Grassi 0,08 g
  • Grassi saturi 0,02 g
  • Carboidrati 22,90 g
  • zuccheri 22,90 g
  • Sale 0,06 g

La composta di amarene è un tesoro di benefici per la salute. Grazie ai potenti effetti antinfiammatori delle amarene, questa deliziosa preparazione può contribuire al recupero dopo l'attività sportiva, aiutando a ridurre l'infiammazione muscolare. Inoltre, le amarene sono ricche di antiossidanti, che contrastano i radicali liberi e proteggono le cellule dallo stress ossidativo. E ti sorprenderà sapere che le amarene possono persino contribuire a migliorare l'insonnia!

La marmellata di amarene biologica senza zucchero ha un sapore leggermente acidulo e un profumo fruttato. È ideale sul pane o sulle fette biscottate, anche su un velo di burro vegetale, nelle tradizionali crostate, oppure per arricchire un porridge di avena o riso.

Se però vuoi cimentarti in cucina, ecco alcune ricette vegan con la composta di amarene:

  • Crostatine Raw all’Amarena: Per quattro crostatine, avrai bisogno di una tazza e mezza di farina di mandorle, un quarto di tazza di polvere di cacao crudo, un quarto di tazza di olio di cocco fuso, un cucchiaio di sciroppo d'acero biologico e un pizzico di sale grezzo. Mescola tutti gli ingredienti per le crostatine in una ciotola, quindi compatta l'impasto in quattro forme per crostatine e mettile nel freezer per farle solidificare. Nel frattempo, prepara il ripieno mescolando una tazza e mezza di marmellata di amarene biologica, due terzi di tazza di olio di cocco, quattro cucchiai di sciroppo d'acero biologico e due cucchiaini di vaniglia in polvere. Distribuisci il ripieno sulle crostatine e lasciale riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Guarnisci le crostatine con semi di melograno o frutti di bosco a piacere e goditi questo dessert sano!
  • Biscotti Raw con Marmellata: Avrai bisogno di 150 grammi di banana matura, 220 grammi di mandorle, 100 grammi di chips di cocco e marmellata biologica di amarene quanto basta. Schiaccia la banana e mescolala con le mandorle ridotte in farina e il cocco. Stendi l'impasto su carta da forno e dà loro la forma che preferisci. Asciugali nell'essiccatore per 14 ore a 40°C o, in alternativa, nel forno oppure esponili al sole per un'intera giornata. Infine, spalma un cucchiaio di marmellata biologica di amarene su ciascun biscotto e deliziati con questa bontà senza cottura!

La marmellata di amarene è una delle marmellate più amate. In molti casi, però, la confettura di amarene di produzione industriale è arricchita da grandi quantità di zucchero raffinato, a discapito del gusto e della qualità del prodotto.

Ma dove trovare una marmellata di amarene senza zucchero di qualità?

La composta di amarene che trovi in vendita sullo shop di CiboCrudo è preparata con amarene e mele da agricoltura biologica. A differenza delle comuni marmellate, è una composta e non contiene zuccheri né succo d’uva aggiunti. In 100 g di composta di amarene CiboCrudo, infatti, ci sono 160 g di frutta e nessun additivo, colorante o conservante.

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