Carpaccio di Zucca Raw

Carpaccio di Zucca Raw - Ricetta Crudista

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

X 6 PERSONE - 1 Zucca PER LA MARINATURA - Olio evo spremuto a freddo - Aceto di mele - Sale marino integrale - Spicchi d'aglio - Erbette aromatiche a piacere (es.: Menta, finocchio selvatico, Origano e Prezzemolo freschi) PER LA FINITURA (facoltativa) - Pinoli

Consigli:

ATTREZZATURA

- Pirofila

- Mandolina o coltello

- Mortaio con pestello

- Pelapatate

- Pellicola alimentare

Commenti:

Annamatilde
Siamo contenti che ti sia piaciuto il carpaccio di zucca raw!
Margherita
L'ho preparata pe runa cena tra amici. Ottima. L'unica accortezza forse...tagliare le fette ancora più sottili.

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