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Le ricette di Cibo Crudo

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Carpaccio di Zucca Raw

Carpaccio di Zucca Raw - Ricetta Crudista

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

X 6 PERSONE - 1 Zucca PER LA MARINATURA - Olio evo spremuto a freddo - Aceto di mele - Sale marino integrale - Spicchi d'aglio - Erbette aromatiche a piacere (es.: Menta, finocchio selvatico, Origano e Prezzemolo freschi) PER LA FINITURA (facoltativa) - Pinoli

Consigli:

ATTREZZATURA

- Pirofila

- Mandolina o coltello

- Mortaio con pestello

- Pelapatate

- Pellicola alimentare

Video Ricetta:

Video:

Commenti:

Annamatilde

Siamo contenti che ti sia piaciuta!

Margherita

L'ho preparata pe runa cena tra amici. Ottima. L'unica accortezza forse...tagliare le fette ancora più sottili.

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Carpaccio di Zucca Raw

Mandolina Viper - 2016.00

Pinoli Sgusciati

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

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