FAGOTTINO di VERDURE
Avete presente quando dico che nella cucina crudista non si butta via nulla, e che si ricicla tutto? Beh diciamo che in questo caso non è proprio di riciclo, nel vero senso della parola, ma di riutilizzo.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone per il pane del fagottino 1/2 cavolfiore arancione (anche bianco o verde) 3 mazzetti di spinaci 1/2 cipolla rossa 2 cucchiai di Semi di Lino dorati 1/3 di tazza di acqua per il ripieno mix di insalate 2 carote tagliate a julienne 1 barbabietola tagliata a julienne 1 presa semi di nigella per il condimento 1/3 di tazza di anacardi 4 pomodori secchi 1/4 di tazza di acqua 1 presa di sale
Preparazione: FAGOTTINO di VERDURE
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