ANTIPASTO INVERNALE

ANTIPASTO INVERNALE
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI
per 2 persone
2 avocado medi e maturi
2 pompelmi rosa
8 olive nere denocciolate
1 presa di prezzemolo fresco tritato
1 cipollotto rosso tritato
peperocino q.b
pepe q.b


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta ANTIPASTO INVERNALE

Prezzemolo Essiccato Al Sole Crudo Bio - 35g 1
17
Prezzemolo Essiccato Al Sole Bio e Crudo
€6,70
Pepe Di Tellicherry  Bio 1
Pepe Di Tellicherry  Bio 2
9
Pepe di Tellicherry Bio
€6,84 -10%
Prima era €7,60
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Peperoncino In Polvere Crudo Bio 1
Peperoncino In Polvere Crudo Bio 4
19
Peperoncino in polvere Crudo Bio
€11,90

Preparazione ANTIPASTO INVERNALE

PROCEDIMENTO Taglio a vivo il pompelmo, togliendo completamente la buccia (anche la parte bianca, che è quella più amara). Taglio poi i pompelmi a dadini e li metto in una terrina. Aggiungo ora le olive denocciolate, precedentemente tritate (a coltello) con il prezzemolo, trito i cipollotto e termino la preparazione con il peperoncino ed il pepe. Mescolo bene e lascio riposare 30 minuti. Passato il tempo di posa, taglio a metà i due avocado, li riempio con il pompelmo e servo.


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