Avocado Gelato con Mirtilli e Zenzero

Avocado Gelato con Mirtilli e Zenzero
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
PER 6 GELATI
- 1/2 avocado molto maturo (circa 120g)
- 1 banana matura
- Dolcificante a piacere (facoltativo)
- Mirtilli freschi
- Zenzero fresco


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Avocado Gelato con Mirtilli e Zenzero

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Preparazione Avocado Gelato con Mirtilli e Zenzero

Frullate l’avocado con la banana. Aggiungete a piacere un po’ di sciroppo d’agave o di acero, quindi grattugiate nel mixer un pezzettino di zenzero fresco e continuate a frullare.

Versate in una ciotola e unitevi i mirtilli freschi.

Riempite gli stampini con il composto, facendo attenzione di far fuoriuscire tutte le bolle d’aria, che anche i mirtilli interi contribuiranno a creare.

Riponete in freezer per almeno 5 ore, quindi sformate e gustate!

Consigli:

Io ho voluto arricchirli decorandoli con delle righe di cioccolato fondente fuso, ma potete anche mangiarli al naturale oppure per i più golosi immergere completamente lo stecco nel cioccolato e lasciar cristallizzare la copertura prima di servirli.

ATTREZZATURA

- Vitamix (frullatore)


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