Rollata dolce

Rollata dolce
Info e ingredienti
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Per il rotolo:
2 banane
1 tazza di farina di semi di lino
1 cucchiaio di cacao crudo
2 cucchiai di latte vegetale ( in opzione latte di nocciole
è squisito )
Per il ripieno:
2 cucchiai di agave o sciroppo d'acero
¾ di tazza di anacardi messi in ammollo 5 ore
¼ di tazza di semi di papavero
½ cucchiaino di vaniglia in polvere
4-5 cucchiai di succo di arance
4 prugne secche
1 banana


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Rollata dolce

Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 250g 1
Pasta Di Cacao Intera Cruda Bio - 500g 2
58
Pasta di Cacao intera Cruda Bio
€12,90
Semi Di Lino Dorati Crudi Bio 1
Semi Di Lino Dorati Crudi Bio 3
23
Semi Di Lino Dorati Crudi e Biologici
€5,93-25%
Prima era €7,90
Fino a -25%
Nocciole Sgusciate Biologiche Crude 1
Nocciole Sgusciate Biologiche Crude 3
53
Nocciole Sgusciate Biologiche, Vegan e Crude
€10,28-25%
Prima era €13,70
Fino a -25%

Preparazione Rollata dolce

Per il rotolo:
frullare tutti gli ingredienti e stendere la crema sui fogli teflex di un essiccatore, lasciar essiccare per circa 18 ore.

Per il ripieno:
Frullare gli anacardi con succo d'arancia, vaniglia e sciroppo d'acero fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere le prugne e semi di papavero e frullare fino ad ottenere un risultato ben mescolato e cremoso successivamente mettere la sfoglia su un tagliere, spalmare su tutta la superficie il ripieno e riponete al centro la banana e arrotolare.
Decorare con la farina di cocco.


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