Tartufi Cacao e Nocciole | CiboCrudo

Conservazione: Puoi conservare i tartufi in frigorifero in un contenitore ermetico per 5-7 giorni . Se vuoi prolungarne la durata, puoi anche congelarli e gustarli quando vuoi.
Idee di utilizzo: Questi tartufi sono perfetti come snack energizzante, dessert post-cena o come dolce per i tuoi ospiti fatto in casa. Puoi anche aggiungerli alle tue ciotole di frutta o yogurt vegano per un tocco extra di gusto.
Varianti: Personalizza i tuoi tartufi aggiungendo un pizzico di cannella , un po' di scorza d'arancia grattugiata o qualche goccia di essenza di vaniglia nell’impasto.

Name: Tartufi Cacao e Nocciole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10-12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 50g Nocciole; 50g Mandorle; 50g Fave di Cacao tritate; 100g Datteri Denocciolati; 20g Cacao Amaro

Se sei alla ricerca di un dolce vegano che unisca sapori intensi e consistenze irresistibili, i Tartufi Cacao e Nocciole con fave di cacao sono la scelta perfetta. L'utilizzo delle fave di cacao crude aggiunge una nota autentica e croccante, esaltando l'essenza del cacao in ogni morso. Prepararli è un modo semplice e goloso per immergerti nel gusto del cacao più puro, ideale per chi ama sperimentare nuove sfumature di sapore.

Preparazione dei Tartufi con Cacao e Nocciole

Inizia tritando 50g di nocciole e 50g di mandorle in un frullatore fino ad ottenere una consistenza granulosa.
Aggiungi 20g di cacao amaro in polvere e frulla per mescolare.
Unisci 100g di datteri denocciolati poco alla volta, continuando a frullare fino a formare un impasto compatto e leggermente appiccicoso.
Prendi le fave di cacao e tritale grossolanamente fino ad ottenere una granella. Aggiungi la granella all’impasto e mescola bene.
Dividi l’impasto in piccole porzioni da circa 15g e modella ciascuna porzione in una forma sferica con le mani.
Passa ogni tartufo nel cacao amaro in polvere o nella granella di fave di cacao per ricoprirli completamente.
Riponi i tartufi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli, così da farli rassodare.