Tortilla crudista

Tortilla crudista
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo aggiuntivo: 4 ore
Dosi: 3
Ingredienti:
1 Pannocchia di Mais Fresco
1/2 Tazza di Semi di Lino
1 Fetta di Zucca
1 Pomodoro da Insalata
a Piacere Germogli di Barbabietola
1 Tazza di Mandorle
Semi di Canapa
1/2 Limone
Lievito Alimentare
Sale Rosa
Olio Extravergine d'oliva


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Tortilla crudista

Semi Di Lino Scuri Crudi Bio 1
Semi Di Lino Scuri Crudi Bio 2
39
Semi Di Lino Scuri Bio e Crudi
€4,43
Semi Di Lino Dorati Crudi Bio 1
Semi Di Lino Dorati Crudi Bio 2
23
Semi Di Lino Dorati Crudi e Biologici
€5,93
Semi Di Canapa Decorticati Crudi Bio 1
Semi Di Canapa Decorticati Crudi Bio 3
90
Semi di Canapa decorticati Crudi Bio
€6,45
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 1
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 3
220
Mandorle sgusciate di Sicilia Bio e Crude
€14,18 €18,90
-25%
Semi Di Broccolo Da Germoglio Bio 1
Semi Di Broccolo Da Germoglio Bio 2
5
Semi di Broccolo da germoglio Bio
€9,68

Preparazione Tortilla crudista

Pulire e sgranare la pannocchia fresca e metterla in un mixer con i semi di lino, precedentemente ammollati in acqua. Frullare il tutto e ottenere un impasto da stendere sottilmente su un foglio di carta da forno e mettere in essiccatore per circa 3 ore. La tortillas deve risultare asciutta ma flessibile e morbida. Nel frattempo preparare la salsa frullando le mandorle, ammollate per una notte in acqua, il succo di mezzo limone, un cucchiaio abbondante di lievito alimentare in scaglie e i semi di canapa. Frullare e ottenere una salsa liscia e omogenea. Eventualmente aiutarsi con un filo d’acqua.
Quando le tortillas saranno pornte, lavare e tagliare sottilmente le verdure, farcire la tortillas e condire con i germogli di barbabietola e la salsa.
Buon appetito!

Attrezzatura:

Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso


Ricette correlate

Curry vegan di ceci e spinaci
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/03/2024
Tempo di preparazione: 25 min
Tofu aromatizzato al cocco e curcuma
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 20/02/2024
Tempo di preparazione: 15 min
Burger di Amaranto
Secondi piatti
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 15/09/2022
Tempo di preparazione: 30 min
Pane Injera con farina di teff
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 14/02/2024
Tempo di preparazione: 10 min
Insalata Crudista Vegan con Formaggio di Noci di Macadamia
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 05/07/2023
Tempo di preparazione: 10 min
Pizza Crudista ai funghi, olive e peperoni
Sharon Krisanovski
Pubblicato il 06/09/2021
Tempo di preparazione: 12 min
Uovo Fritto!
Secondi piatti
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 09/09/2022
Tempo di preparazione: 20 min
Polpettone Vegano di Lenticchie con Crema di Patate alla Curcuma
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 01/12/2023
Tempo di preparazione: 1 ora 15 min
Sushi Vegano con Hummus di Peperoni e Avocado
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 30/11/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Hamburger Crudisti senza cottura
Naturalmente Crudo
Pubblicato il 22/03/2021
Tempo di preparazione: 40 min


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!